Как лучше накрывать посуду, в которой готовится пища?
Для накрытия посуды можно использовать различные предметы: фарфоровые тарелки, крышечки из стеклокерамики или прозрачную пленку. Когда мы накрываем сосуд, в котором готовится или разогревается пища, то это действие ускоряет процесс, за счет того, что пар остаётся под крышкой.

Располагаем пищу в микроволновке.
Так как в центр вращающейся тарелки практически не попадают микроволны, то и разогрев осуществляется в основном по кромке тарелки. Поэтому, если Вы хотите, например, разморозить несколько булочек или несколько кусочков чего-то другого, то лучше всего их разместить на вращающейся тарелке кольцом, оставляя центр свободным.

Исходная температура.
Надо учитывать, что пища, которую ставят в микроволновку прямо из холодильника, требует большего времени для разогрева, чем пища, имеющая комнатную температуру.

Разогрев детского питания.
Микроволновка позволяет быстро и качественно разогреть баночки с детским питанием, предназначенным для грудных и маленьких детей. Необходимо только открыть крышку и ее содержимое переложить в тарелку. После разогрева хорошенько перемешать и проверить температуру пищи, прежде чем дать ее ребенку. Можно также разогревать молоко в бутылочках.

Как сварить яйца в микроволновке?
Перед нагреванием в микроволновке яйца необходимо разбить и проколоть желток, в противном случае они просто «взорвутся» при варке.

Нагрев жидкостей.
При нагревании жидкостей в стакане или в чашке необходимо в них поместить металлическую ложечку, чтобы жидкость не «сбежала» через кромку посуды.

Количество и форма пищи.
Количество и форма пищи, которую мы помещаем в микроволновку, оказывает решающее влияние на продолжительность нагревания и приготовления пищи. И это надо учитывать. Здесь действует правило: двойной объем пищи требует двойного времени.

Применение жиров и растительных масел.
Ни в коем случае нельзя разогревать жиры и растительные масла для жарки в микроволновке. В этих условиях они могут вызвать серьезные ожоги.