Какую посуду можно применять для не комбинированной (т.е. работающей только на микроволнах) микроволновой печи?
Вам совсем не обязательно покупать новую посуду. У каждого дома имеется посуда, пригодная для приготовления пищи в микроволновке. Например – тарелки, чашки или салатницы из фарфора.
Фарфор
Почти все виды фарфора пригодны для использования в микроволновой печи.
Стекло
Стекло или стеклянная посуда лучше всего пропускают микроволны. Превосходно подходит закалённая стеклянная или стеклокерамическая посуда.
Посуда из керамики, фаянса и глины
Эти материалы пригодны для микроволновки, если они со всех сторон покрыты глазурью и в ней отсутствуют сколы и трещины.
Посуда из пластмассы
При пользовании пластмассовой посудой следует следить за тем, чтобы на ней стояла надпись – «термоустойчивость до 140 градусов Цельсия.
Пластиковые плёнки
Пленки хорошо пригодны для накрывания приготавливаемых блюд. Необходимо, чтобы плёнка была темоустойчивой и не слишком тонкой.
Посуда из бумаги и картона
Бумажная посуда может использоваться в микроволновке только для недолгого времени подогрева пищи.
Промасленная бумага (пергаментная бумага)
Её можно использовать, особенно в качестве прокладки при размораживании, например хлеба, булочек.
Пластиковый мешочек для жарки, плёнка для жарки
Они пригодны для микроволновки.
Специальная фольга для микроволновой печи
Из-за своей термоустойчивости , она хорошо подходит для накрывания посуды с пищей.
Алюминиевая фольга
Она используется как экран, т.е. накрываются алюминиевой фольгой те места продуктов, которые могут легко подгореть (например, крылышки или ножки птицы, голова или хвост рыбы) во время процесса размораживания.
Разовые алюминиевые ёмкости
Пищевые фирмы выпускает в продажу полуготовые или готовые блюда в разовых алюминиевых упаковках. Их можно разогревать в микроволновке, если их высота не превышает 2-3 см. и с них снята алюминиевая крышка.
ВНИМАНИЕ !!!
При пользовании выше перечисленной посудой и средствами необходимо следовать следующим запрещающим правилам:
– посуда с позолоченным орнаментом запрещена для использования;
– не рекомендуется использовать стаканы и посуду из хрусталя для разогрева в микроволновке;
– для закрывания запрещено пользоваться металлическими зажимами;
– расстояние между пищей и стенками камеры микроволновки должно быть не менее 2-3 см.
Совет по поводу посуды, пригодной для микроволновой печи:
1.Термостойкость, до 140о С, такая посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновке.
2.Огнеупорность, до 250 – 300о С, такая посуда пригодна как для духового шкафа, так и для комбинированного режима микроволновки.

Какую посуду нельзя испльзовать в некомбинированной микроволновой печи?

Нельзя использовать любую посуду из металла.
Кастрюли и сковородки из стали, высококачественной стали, чугуна, эмалированные, из алюминия и меди абсолютно не пригодны для приготовления и разогревания пищи в микроволновке.
Самодельные керамические и глиняные ёмкости не рекомендуется ставить в микроволновку, так как они могут треснуть и лопнуть.

Итак, выбор посуды закончен. Переходим к практическим советам приготовления пищи в микроволновой печи.